こだわり

ジビエを愉しむ
シェフが特に愛する鹿肉をはじめ、ジビエ料理の魅力を最大限に引き出すことを追求。ジビエ特有の風味や食感を大切にしつつ豊かな旨味を引き出すための工夫を凝らし、季節感あふれるひと皿に仕上げます。鹿肉や鴨など、各素材の持ち味が生きるように繊細な調理法を駆使し、ジビエの奥深い世界をお楽しみいただける一皿を
追求したキュイ＝火入れ技術
長年に渡り研究した肉の火入れは絶品の一皿。
自家製のフォンドヴォーをベースに作るソースとお召し上がりください。
フレンチと厳選ワインのマリアージュ
フランスやイタリアなどヨーロッパを中心に各国の銘柄を厳選。常時赤・白各10種類のボトルに各3種類のグラスワインをご用意。料理とのマリアージュを大切に、その時々で銘柄を随時入れ替えています。
自然と会話が弾む大人の空間
閑静な住宅街に佇むフレンチレストラン。会話弾む落ち着いた店内は普段使いからデート、記念日や会食など幅広いシーンに最適。お一人様でも落ち着いたひとときを愉しめる、臨場感あふれるオープンキッチンカウンターも魅力です。
肩肘張らず愉しめるフレンチを
住吉の人気ビストロのオーナーシェフが錦糸町にフレンチレストランをオープン。フレンチの門を叩き10年、クラシックなフレンチに和のエッセンスを加えた料理を追求。ご来店下さるお客様に肩肘張らずフレンチを愉しめる様、カジュアルでありエレガントな雰囲気を演出しております。

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店舗情報

営業時間
月～金
ランチ　11:30～14:00
（L.O.13:30）

月～金
ディナー　18:00～22:30
（L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）
月曜日・火曜日のディナータイムは労働環境改善の為、縮小メニューでのご案内となります。

土・日・祝
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:30）

土・日・祝
ディナー　17:30～22:30
（L.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）
定休日
月曜日・火曜日
稀に不定休有り、夏季休暇、年末年始休暇
座席数・
お席の種類
総席数　21席
貸切可能人数　10名～20名
宴会最大人数　着席時10名立食時18名
カウンター席ありテラス・屋外席あり
席
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- MasterCard
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
電子マネー
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- QUICPay＋
ドレスコード
- カジュアル
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
ペット同伴
ペット同伴OK
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